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* 新聞稿
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*2019嚴守食安‧安心幸福在雲林」頒證典禮 2019-12-04  
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* 秘書長致詞 *
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* 局長致詞 *
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* 食藥署中區管副主任致詞 *
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* 豆油秀1 *
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* 豆油秀2 *
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* 豆油秀3 *
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* 豆油秀4 *
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* 豆油秀合照 *
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* 咖啡手沖 *
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* 咖啡 *
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* 美食享用 *
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* 美食1 *
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* 美食2 *
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* 美食3 *
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* 美食4 *
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* 美食5 *
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* 感謝狀 *
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* 餐飲頒證1 *
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* 餐飲頒證2 *
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* 餐飲頒證3 *
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* 醬油頒證 *
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* 醬油靜態展 *
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* 歡唱1 *
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* 歡唱2 *
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* 歡唱3 *
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* 歡唱5 *
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* 歡唱6 *
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* 工作人員合照 *
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雲林縣政府為了讓民眾吃得安心買得放心,持續監督食品安全並為縣民健康把關,賡續辦理餐飲衛生管理分級評核及安心標章認證,期使本縣食品業者有良性的競爭環境並提高雲林在地產品的能見度。
為提升本縣餐飲及醬油地方特色產業,並提供消費者選擇符合衛生法規的優良店家,本(108)年度通過餐飲業別包括大飯店、餐廳、自助餐、學校醫院附設餐廳、速食業、早餐店、飲料冰品店、高速公路服務區餐飲業者、烘焙業者。通過餐飲衛生管理分級評核業者共有112家(優級104家、良級8家)、通過安心標章認證醬油業者共計19家(特優3家、優11家、良5家),總計131家業者。評核由專家學者與衛生局組成評核小組,針對業者進行實地評核,內容包括環境衛生管理(製程衛生、整潔、病媒防治等)、原料管理及貯存(食材管理、儲存、先進先出、離地離牆等)、人員衛生管理(工作衣帽、口罩、從業人員體檢等)、廁所衛生管理、業者自主管理等五大面向,為消費者做全面性的食安把關,評選出「食在安心」的業者。
為宣示本縣維護食品安全衛生的決心,鼓勵本縣參加評核並通過的業者特擇於108年12月3日在本局,舉辦「2019嚴守食安‧安心幸福在雲林」頒證典禮,除了展現今年度的成果,現場也有一系列活動,聯合手沖咖啡秀、豆油秀、餐飲衛生管理分級評核授證、安心標章醬油業者授證、醬油靜態展及美食佳餚(備註)同享,還有賓主盡歡的卡拉OK一起同樂。
為增加業者的能見度,通過的業者名單將建置於本局、縣府及衛生福利部食品藥物管理署網頁,以提供消費者選購或用餐時之最佳參考。
備註:美食佳餚由劍湖山KU咖啡、劍湖山蔚藍西餐廳、劍湖山中庭酒吧、海村、珍村、 菊野村、味達香食品工廠 、日月餐飲、沅璋商行、千巧谷、北海活海產小吃部、南仁湖育樂股份有限公司(西螺服務區)協助。
附件:
1.108通過餐飲衛生管理分級評核業者名單
2.108通過醬油安心標章業者名單


附加檔案:


公佈單位:食品衛生科
   
 
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