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* 新聞稿
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*雲林縣縣長張麗善帶領縣府團隊執行春節食品稽查專案 2019-01-24  
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* 108年春節抽驗新聞稿照片 *
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* 年節食安訪查照片-1 *
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* 年節食安訪查照片-2 *
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農曆春節將至,雲林縣衛生局為使民眾安心採購年節食品,於107年12月4日即動員20鄉鎮市衛生所啟動「108年春節複合食品稽查專案」計畫,今日更由本府張麗善縣長親自帶領縣府團隊針對轄內賣場執行春節食品稽查行動,讓民眾在歲末節慶歡樂充滿幸福之時,也能安心消費放心購買。
為維護民眾的食品衛生與健康,本局自去年12月起至餐廳、大賣場、超市、南北貨、傳統市場、西螺果菜市場及食品製造業者所製造販賣之年菜、香腸、臘肉、蘿蔔糕、豆製品、火鍋料、瓜子、醃漬蔬菜、花生、水果蔬菜、醬料、複合式調理食品…等年節應景食品進行稽查抽驗,針對年菜及年節食品製造業者及各大販售場所之衛生、冷藏、冷凍溫度依食品良好衛生規範準則查核及檢查食品標示,共查核業者275家次,另抽驗95件產品,檢驗防腐劑、保色劑、色素、硼砂、二氧化硫、甜味劑、過氧化氫、動物用藥、農藥殘留及二甲(乙)基黃…等項目,結果有3件與規定不符,經調查並追溯來源均為外縣市業者,已移請所轄衛生局後續追蹤辦理,其餘品項皆與規定相符。
衛生局呼籲民眾購買年節食品時,把握「三不原則」,不買標示不清、不買色澤過於鮮豔、不買來源不明的食品,儘量選擇完整包裝的食品,並注意產品包裝之品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等,避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品;購買後儘早食用完畢,未食用完應妥善保存,以確保產品新鮮及食用安全,如有相關疑問,可撥打食品衛生科專線:05-5339730洽詢。
祝福大家2019年萬事如意,健健康康過好年!

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