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*雲林縣衛生局清明應景食品抽驗,結果全數合格 2018-04-02  
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* 雲林縣衛生局清明應景食品抽驗照片 *
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清明節是國人非常重視的傳統祭祖節日,本縣衛生局為使消費者安心選購,派員前往各傳統市場、生鮮超市、商店、大賣場、潤餅專賣店等販售場所稽查,並抽驗潤餅皮、花生粉、糕粿類、豆製品及生鮮蔬菜等計24件,檢驗項目包含防腐劑、過氧化氫、甲醛、黃麴毒素、二甲(乙)基黃、皀黃、硼酸及其鹽類、農藥多重殘留分析(373項) 等,檢驗結果全數符合規定。
衛生局提醒民眾,選購清明節製品時,應選擇商譽良好且作業場所清潔衛生的店家,儘量選擇完整包裝產品,看清楚食品標示及有效日期,勿購買來路不明、或過於鮮艷的產品,掃墓後祭祀的食品,要注意勿長時間放置於常溫下,以免滋生微生物,應適當保存且充份加熱後再食用,以確保食品的衛生安全。
本局仍會加強查核製作場所的環境衛生、人員管理、食材來源、標示等,呼籲業者落實自主管理,使用合法的食材原料及食品添加物製作產品,以保障食品衛生安全;民眾若發現食品違規行為,或有相關疑問,可撥打本縣食安專線:05-5339730食品衛生科洽詢。

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