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* 新聞稿
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*雲林縣縣長李進勇帶領縣府團隊執行春節食品稽查專案 2018-02-02  
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* 李進勇縣長親自帶領縣府團隊針對轄內賣場執行春節食品稽查行動 *
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* 107年節抽驗 *
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農曆春節將至,雲林縣衛生局為使民眾安心採購年節食品,於106年12月1日即動員20鄉鎮市衛生所啟動「107年度年節食品稽查專案」,今日更由李進勇縣長親自帶領縣府團隊針對轄內賣場執行春節食品稽查行動,讓民眾在歲末節慶歡樂之時,也能安心消費放心購買,達到「呷安全.找雲林」目的。
為維護民眾的食品衛生與健康,本局自106年12月起至餐廳、超市、南北貨、傳統市場、西螺果菜市場及食品製造業者所製造販賣之香腸、臘肉、蘿蔔糕、豆製品、火鍋料、瓜子、醃漬蔬菜、花生、水果蔬菜、菇類、禽畜內臟等年節應景食品進行抽驗,共計抽驗84件產品,檢驗防腐劑、保色劑、色素、漂白劑、總黃麴毒素、甜味劑及動物用藥、硼酸及其鹽類、重金屬等項目,檢驗結果均符合規範;另外亦針對食品網購業、年節食品販售業及物流業運輸車輛進行作業場所環境衛生、冷藏及冷凍溫度等依食品良好衛生規範準則(GHP)查核及檢視食品標示之正確性,本次共計稽查105家次,並未有重大缺失,對於一般缺失已請業者限期改善完成,並輔導食品業者務必加強自主管理之責,共同維護食品安全之消費環境。
衛生局呼籲民眾購買年節食品時,把握「三不原則」,不買標示不清、不買色澤過於鮮豔、不買來源不明的食品,儘量選擇完整包裝的食品,並注意產品包裝之品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等,避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品;購買後儘早食用完畢,未食用完應妥善保存,以確保產品新鮮及食用安全,如有相關疑問,可撥打食品衛生科專線:05-5339730洽詢。
祝福大家2018年德興福旺,健健康康過好年!

附加檔案:

   
 
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