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*雲林縣衛生局中秋應景食品抽驗結果新聞稿 2017-09-18  
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* 雲林縣衛生局中秋應景食品抽驗圖片 *
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中秋佳節將近,雲林縣衛生局為保障民眾飲食安全與安心,針對星級旅館飯店、烘焙工廠、餡料及月餅製售業、糕餅烘焙業(含前店後廠)、大賣場、傳統市場、生鮮超市等進行抽驗,其中包含餅餡料及成品34件、禽畜肉水產品10件、應景蔬果5件、烤肉醬及沾醬13件、魚漿肉製品5件,共計抽驗67件,檢驗項目包含:防腐劑、甜味劑、色素、農藥殘留、動物用藥、亞硝酸鹽、硼酸及其鹽類、二氧化硫、乙型受體素類等,其中有1件哈密瓜檢出農藥殘留陶斯松0.068ppm(標準:不得檢出),另1件鳳梨酥產品外包裝標示違規,總計2件產品核與規定不符,立即責令販賣業者立即下架不得販售,另查該2件違規產品來源廠商均屬外縣市,已移請所轄衛生局處辦。若消費者如有任何食品衛生安全問題請撥打食品衛生科,專線電話:05-5339730洽詢。
衛生局長吳昭軍提醒消費者為了確保食安與健康,於選購應景商品及烤肉時要掌握5招撇步:1.商品︰選用新鮮當令食材,產品標示仔細看,有效日期好重要。 2.器具︰應注意外觀是否完好且標示清楚之食品容器具,並依材質特性正確使用。 3.烹調︰烤肉歡慶度中秋,食物烤焦切勿食。 4.衛生︰謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」之預防食品中毒五要原則。 5.健康︰以三低一高「低糖、低鹽、低油、高纖」作為選擇要點,均衡攝取勿過量。享受美食也兼顧飲食衛生安全,祝!鄉親有一個美好又健康的中秋佳節。

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